Loempia’s

Posted in : Snacks on by : alex

Klein pakje soën (toko)1 Kipfiletklein pakje speklappen1 klein zakje julienne wortel1 klein zakje tuin bonen gesnedenMaggie bouillon blokje naar smaakKnoflook naar smaak2 Lepeltjes suiker. Kipfilet en spek klein snijden en bakken met de wortel en tuinbonen. Soën weken in heet water en afgieten (niet te veel vocht bij de soën laten ander word de vulling
Read more

Aioli – Knoflook Mayonaise

Aioli – Knoflook Mayonaise
Posted in : Sauzen on by : alex

200 ml zonnebloemolie50 ml extra-virgin olijfolie1 eidooier4 teentjes knofook2 theelepels mosterdhalve citroenzout en peper Meng de eidooier met de knofook, mosterd.Voeg langzaam in kleine beetjes de zonnebloemolie toe en blijf roeren totdat er een glad mengsel ontstaat.Voeg als laatste de olijfolie toe en roer het tot een gladde saus en breng op smaak met peper
Read more